Avocado in Hindi – एवोकाडो क्या है और जानिए इसे खाने के फायदे

Avocado in Hindi: एवोकाडो, जिसे एलीगेटर नाशपाती भी कहा जाता है, एक फल है जो फूल वाले पौधे परिवार लॉरासी से संबंधित है। माना जाता है कि एवोकाडो की उत्पत्ति प्यूब्ला, मेक्सिको में हुई है, और “एवोकाडो” शब्द नाहुतल शब्द इहुआकलत से लिया गया है, जिसका अर्थ है “अंडकोष”, जो फल के आकार का एक संदर्भ है।

वर्तमान में, एवोकाडो की 80 से अधिक किस्में हैं, जिसमें हैस किस्म सबसे लोकप्रिय है। अन्य सामान्य किस्मों में बेकन, ब्रोगडन, फूएर्टे, ग्वेन, विल्मा, रीड, पिंकर्टन, लूला और ज़ूटानो शामिल हैं।

एवोकाडो (avocado in hindi) के स्वास्थ्य लाभ कई हैं, उनमें अधिक मात्रा में वसा, फाइबर, विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोस्टेरॉल होते हैं। इनका नियमित रूप से सेवन करने से दिल की सेहत, पाचन में सुधार, लिवर स्वास्थ्य और वजन प्रबंधन में सहायता मिल सकती है। एवोकाडो अपनी उच्च ल्यूटिन सामग्री के कारण आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

एवोकाडो क्या है – Avocado Meaning in Hindi

Avocado meaning in Hindi: एवोकाडो (एवोकाडो इन हिन्दी) मलाईदार स्वाद के साथ नाशपाती के आकार का फल है। मुख्य रूप से उनकी आकृति और उनकी त्वचा की चमड़ी के कारण इसे “मगरमच्छ नाशपाती” का नाम दिया गया है। एवोकाडो कई किस्मों में उपलब्ध हैं, लेकिन सभी में सबसे लोकप्रिय मलाईदार हैस किस्म है।
एवोकाडो (Avocado in Hindi) का खाद्य भाग एक मलाईदार टुकड़ा है, जो कि हल्के मलाईदार मक्खन के साथ, हल्के हरे रंग का होता है। एवोकाडो का अनुमानित वजन आठ औंस और तीन पाउंड के बीच है। इसे पहले काटा जाता है और फिर व्यावसायिक रूप से बेचने पर इसे धीरे-धीरे पकने दिया जाता है। 

मक्खन और अन्य उच्च कैलोरी वाले आहार पदार्थों की तुलना में इसमें कम कैलोरी होती है। इसकी वसा की अधिकांश सामग्री अद्वितीय स्रोतों से आती है, जैसे कि फाइटोस्टेरॉल, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

यह  मोनोअनसैचुरेटेड वसा और विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत होता है, और फोलेट का भी एक अच्छा स्रोत हैं। वे अन्य फलों की तुलना में अधिक घुलनशील फाइबर की पूर्ति करते हैं और इसमें आयरन, कॉपर और पोटेशियम सहित कई उपयोगी खनिज होते हैं।

एवोकाडो के लाभ – Avocado Benefits in Hindi

इसके स्वास्थ लाभ कई हैं जो इस प्रकार है:

1. दिल की सेहत के लिए उपयोगी – Avocado Benefits for Heart

एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है, जो कि हृदय रोग और निम्न रक्तचाप से बचाने में मदद करता है। वे पोटेशियम, फोलेट और फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत हैं, ये सभी हृदय और हृदय प्रणाली को लाभ पहुंचाते हैं। 

2. कोलेस्ट्रॉल कम करता है – Avocado Benefits for Cholesterol

एवोकाडो में ओलिक एसिड और लिनोलिक एसिड शामिल हैं, जो की कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करने में मदद है। एवोकाडो एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचाने में मदद कर सकता है। 

3. भूख को नियंत्रित करना – Avocado Benefits in Appetite

इसमें कोई संदेह नहीं है कि एवोकाडो की कैलोरी सामग्री अन्य फलों और सब्जियों की तुलना में अधिक है। हालांकि, एक अध्ययन से पता चला है कि एवोकाडो की वसा और फाइबर सामग्री तृप्ति की भावनाओं की ओर ले जाती है जो भूख को नियंत्रण करने में मदद करती है।

4. आँखों को स्वस्थ रखने में मदद करना – Avocado Benefits for Eyes

एवोकाडो विटामिन E का एक समृद्ध स्रोत है और साथ ही साथ ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन सहित कैरोटीन भी हैं जो आंखों को स्वस्थ रखने में उपयोगी होता है।

5. गठिया के दर्द से राहत दिलाता है – Avocado Benefits in Arthritis 

एवोकाडो के एंटी इंफ्लेमेटरी गुण इसकी सबसे मूल्यवान विशेषता हैं। फ़ाइटोकेमिकल्स, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉइड्स, फ़ाइटोस्टेरॉल्स, फैटी अल्कोहल और ओमेगा -3 फैटी एसिड की विस्तृत श्रृंखला के बीच, एवोकाडोस ऊतकों, जोड़ों और मांसपेशियों में सूजन को कम करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। 

6. लिवर के लिए उपयोगी – Avocado Benefits for Liver

एवोकाडो में निहित रसायन लिवर को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करते हैं। ये कार्बनिक यौगिक लिवर स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। लिवर की क्षति कई कारकों के कारण हो सकती है, जिनमें हेपेटाइटिस सी मुख्य है। 

7. विटामिन K की कमी को दूर करना – Avocado Benefits for Vitamin K

विटामिन के की कमी बहुत आम नहीं है, लेकिन नवजात की देखभाल में देखा जा सकता है। यह एक रक्तस्राव विकार हो सकता है जिसे विटामिन K की कमी से संबंधित रक्तस्राव (VKDB) के रूप में जाना जाता है। यह ज्यादातर गर्भावस्था के दौरान मां द्वारा विटामिन K के कम सेवन के कारण होता है। 

एक गर्भवती महिला के आहार में एवोकाडो को शामिल करने से नवजात बच्चे में वीकेडीबी के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है क्योंकि एवोकाडो दुर्लभ फलों में से एक है, जिसमें विटामिन के की बहुत अधिक मात्रा होती है। 

8. एंटीऑक्सीडेंट गुण – Antioxidant Quality of Avocado

एवोकाडो में विटामिन सी और ई दोनों होते हैं: जो मानव शरीर के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाने में मदद करते हैं। एवोकाडो में एंटीसेप्टिन, वायोलैक्सैंथिन, नियोक्रोम और लगभग एक दर्जन अन्य जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। 

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9. स्वस्थ त्वचा – Avocado Benefits for Healthy Skin

एवोकाडो में कई विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने में मदद करते हैं। एवोकाडो में पाए जाने वाले कैरोटीनॉयड धूप के संपर्क में आने के कारण त्वचा को  यूवी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। शुद्ध एवोकाडो तेल सनबर्न क्षति से त्वचा की रक्षा करने में मदद करता है। 

10. हड्डियों को मजबूत बनाता है – Avocado Benefits for Bones

एवोकाडो में ज़ेक्सैंथिन और ल्यूटिन होते हैं। इसके अलावा, एवोकाडो में आवश्यक खनिजों के स्तर महत्वपूर्ण हैं, जिनमें जस्ता, फास्फोरस, कॉपर शामिल हैं, कैल्शियम और सेलेनियम की ट्रेस मात्रा के साथ। ये सभी खनिज ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है। 

11. पोषक तत्वों का अवशोषण – Nutrient Absorption

एवोकाडो के सेवन से मेटाबॉलिक सिंड्रोम का जोखिम कम जाता है और इसके साथ ही आहार की गुणवत्ता और पोषक तत्वों का सेवन बेहतर हो जाता है। 

मिश्रित सलाद में कटा हुआ एवोकाडो जोड़ने से एक स्वस्थ भोजन और भी बेहतर हो सकता है!

12. रक्त शर्करा का स्तर – Blood Sugar Level

फल के अलावा, एवोकाडो (avocado in hindi) की पत्ती के अर्क भी स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि पत्ती के अर्क रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। 

एक अन्य शोध अध्ययन बताता है कि एवोकाडो के बीज का उपयोग मधुमेह और उच्च रक्तचाप के प्रबंधन के लिए और साथ ही हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया में सुधार के लिए किया जा सकता है।

13. एथलीटों के लिए उपयोगी – Avocado Benefits for Athletes

एथलीटों को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है और उन्हें अपने शरीर को फ्यूल देने के लिए उच्च पोषण बनाए रखना चाहिए। एवोकाडो, कुछ अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, एथलीटों को ऊर्जा स्तर और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व और स्वस्थ वसा प्रदान करता है। 

14. एवोकाडो खराब सांस को रोकने में मदद करता है – Avocado Benefits to Prevent Bad Breathe

एवोकाडो (avocado in hindi) में फ्लेवोनोइड होते हैं जो मुंह में बैक्टीरिया और फंगल अतिवृद्धि का मुकाबला करते हैं, प्रभावी रूप से होने वाली दुर्गंध की संभावना को कम करते हैं। उसी नस में, वे मुंह के छालों को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।

15. घावों के उपचार में मदद करना – Avocado Benefits in Wounds

एवोकाडो प्रतिरक्षा प्रणाली गतिविधि को संशोधित करके घावों के उपचार में तेजी लाने में मदद करता है। 

16. अस्थि स्वास्थ्य को बढ़ावा देना – Promote Bone Health

अस्थि ऊतक को उचित गठन के लिए खनिज कैल्शियम, जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन डी और विटामिन K की आवश्यकता होती है। एवोकाडो (Avocado meaning in Hindi) में ये सभी पोषक तत्व होते हैं, लेकिन विशेष रूप से विटामिन K, जो कई खाद्य पदार्थों में नहीं पाया जाता है। व्यायाम के साथ-साथ एवोकाडो का नियमित सेवन स्वस्थ हड्डियों के घनत्व को बढ़ावा देगा।

17. कैंसर को रोकता है – Avocado Benefits for Cancer

एवोकाडो में कैरोटीनॉयड और मोनोअनसैचुरेटेड फैट होते हैं, ये दोनों कैंसर के विकास से बचाने में मदद करते हैं। 

आज ही इसे अपने आहार में शामिल करे और बिमारियों से दूर रहे। 

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